Descripción de la Oferta

OBJETIVO:

Administrar, controlar y asegurar los ingresos presupuestados a los negocios de alimentos del cine a través del control de inventarios y de la supervisión al personal

FUNCIONES:

- Levantar solicitudes de pedido, de acuerdo a la expectativa de ventas; enviando el listado de productos al almacén.
- Realizar cortes de caja; retirando todo el efectivo de puntos de venta y entregándolo al Supervisor de Valores.
- Llevar a cabo el manejo de personal, por medio de la asignación de tareas a los empleados para que realicen correctamente la habilitación e inhabilitación.
- Aperturar el Conjunto; verificando la asistencia de todos los empleados y la correcta apertura de las unidades de negocio. Así mismo asignar los fondos a los vendedores y hacer los retiros correspondientes.
- Verificar conciliación del inventario; contando la totalidad productos semanalmente, supervisando la correcta rotación de inventarios en almacén y puntos de venta y llevando a cabo actividades de control de inventario y sub- almacenes para evitar perdida de mercancía o robo por parte del personal.
- Validar y supervisar la solicitud semanal de pedidos de insumos y jarcería de proveedores corporativos y locales.
- Asegurar la correcta funcionalidad de todos los equipos de Dulcería y Alimentos. Asegurar y mantener los procesos operativos de Dulcerías y Alimentos.
- Elaborar planes de trabajo para el alcance de indicadores y asegurar procesos operativos de acuerdo a norma MHA.

REQUERIMOS:

Licenciaturas en el área de administración de empresas, hoteleria, entre otros.
Experiencia en manejo de inventario, manejo de personal y administración.
Conocimientos de los programas de office
Conocimiento en manejo de normas de aseguramiento de calidad de alimentos .