Detalle de la Oferta

Descripción de la Oferta

Supervisar y coordinar las operaciones del restaurante
Dirigir la operación diaria del restaurante, asegurando un servicio eficiente y de calidad.
Supervisar al personal, asignando tareas y asegurando el cumplimiento de políticas y procedimientos.
Gestionar los inventarios y coordinar pedidos de insumos y materias primas.
Garantizar el cumplimiento de normas de higiene, seguridad alimentaria y
regulaciones sanitarias.
Manejar costos operativos y presupuesto para optimizar la rentabilidad.
Diseñar estrategias para incrementar las ventas y mejorar la satisfacción del cliente
Resolver conflictos y atender quejas o sugerencias de clientes de manera efectiva.
Mantener relaciones con proveedores y negociar contratos beneficiosos.
Supervisar la presentación y preparación de los platillos para mantener la calidad del menú.
Pendiente de funciones de caja / facturación por cubrimiento de puesto cuando se requiera necesario.
Creación y organización de horarios del personal de salón
Coordinación de motoristas y bodegas
Reportar a Recursos Humanos todo dato del área.