Detalle de la Oferta

Descripción de la Oferta

Responsabilidades:
• Administrar todas las operaciones de los departamentos de la empresa cuyas funciones originan ingresos por la venta de productos elaborados o procesados internamente, manteniendo los estándares de calidad, salubridad y seguridad de los productos, alcanzando y manteniendo los márgenes de ventas y el control de pérdidas y ganancias.
• Responsable por el incremento de ventas, administrando las operaciones de los Departamentos de productos perecederos, que incluyen: Servicio de Rotisería, Productos Perecederos, Carne, y Slicing/Deli.
• Planificar el itinerario de Producción y monitorear el control de calidad de los productos confeccionando y las normas de rotación de mercancía por fecha de expiración
• Apoya el incremento de ventas y ganancias de la sucursal
• Supervisar las requisiciones de “supplies”, inventarios, ajustes y compras del Departamento.
• Llevar un control adecuado de inventarios y etiquetado de productos de su departamento, velando por el cumplimiento del principio de primero por entrar – primero en salir “first in-first out” (FIFO
• Realiza y revisa reportes que sean requeridos en su departamento.
• Realizar funciones del Gerente de Turno, según sea requerido.
• Analizar métodos de trabajo que permitan eliminar pérdidas de tiempo y maximizar la productividad y contar con los niveles adecuados de personal.
• Mantiene los controles de limpieza, salubridad y sanidad de las áreas de su Departamento.

Requisitos:

• Título universitario Ingeniero en Alimentos o en Administración de Empresas o carrera a fines, (Indispensable)
• Mínimo dos (5) años de experiencia en posiciones similares, preferiblemente en ambiente de venta al detalle.
• Excelentes en relaciones interpersonales.
• Con alta orientación y pasión por el Servicio al Cliente.
• Conocimientos de sistemas operativos de Windows y AS400.
• Dominio del idioma inglés y/o español (indispensable).
• eficiencia, capacidad de demostrar trabajo Habilidad para comunicarse con el equipo.
• Buena Comunicación
• Autocontrol
• Iniciativa
• Capacidad de planificar
• Capacidad de negociación
• Trabajo en equipo
• Liderazgo

Experiencia Requerida

Educación Superior

Lenguajes