Detalle de la Oferta

Descripción de la Oferta

Objetivo del Puesto

Supervisar y dirigir las operaciones del restaurante/bar, garantizando un servicio excepcional al cliente, el control eficiente de costos y el cumplimiento de estándares de calidad, seguridad e higiene. Asegurar una operación rentable, organizada y enfocada en la satisfacción del cliente.

Requisitos
5 años de experiencia comprobable en restauración, hotelería o áreas afines.

Experiencia en:
Servicio al cliente y hospitalidad
Liderazgo y gestión de personal
Control de costos y elaboración de presupuestos
Seguridad e higiene ocupacional
Disponibilidad para trabajar en horarios rotativos.
Habilidades para la toma de decisiones y manejo de situaciones bajo presión.

Funciones Principales
Supervisar la operación diaria del restaurante/bar.
Asegurar estándares de servicio y atención al cliente.
Coordinar y gestionar al personal operativo.
Controlar costos, inventarios y optimización de recursos.
Cumplir y hacer cumplir normas de higiene y seguridad ocupacional.
Implementar estrategias para mejorar la experiencia del cliente.
Monitorear ventas, márgenes y niveles de satisfacción.

Competencias Deseadas
Liderazgo efectivo
Comunicación asertiva
Orientación al cliente
Enfoque en resultados
Resolución de problemas

Experiencia Requerida