| Área de la Empresa | Consumo Masivo (Bebidas | Alimentos) |
| Cargo Solicitado | Auditor de Calidad |
| Puestos Vacantes | 1 |
| Tipo de Contratación | Tiempo completo |
| Nivel de Experiencia | De tres a cinco años |
| Salario máximo (USD) | |
| Salario minimo (USD) | |
| Vehículo | Requerido |
| País | Honduras |
| Departamento | Francisco Morazán |
**De qué se trata del puesto
Evaluar sensorialmente cafés en sus diferentes etapas (grano verde, tueste, molienda y producto final) para clasificar calidad, detectar defectos, perfilar atributos y validar consistencia, así mismo realizará análisis fisicoquímico y sensoriales, asegurando el cumplimiento de estándares internos y de clientes y aportando información crítica para compras, producción y desarrollo de producto.
**Finalidades específicas:
Ejecutar sesiones de catación bajo protocolo estándar (preparación, tiempos, temperaturas y fichas) documentar resultados verificación.
Clasificar cafés por atributos sensoriales (fragancia/aroma, sabor, acidez, cuerpo, dulzor, pos-gusto, balance) y defectos incluida la verificación de la ficha técnica de café.
Realizar control de calidad en muestras de café enviadas, recepciones, lotes de producción y desarrollos de perfil de tueste.
Mantener la trazabilidad de muestras, lotes y resultados, garantizando registros completos y auditables tanto de muestras almacenadas como de las materias primas almacenadas en bodega
Asegurar la producción diaria pruebas de: color, densidad y sensorial de la taza en todas las líneas de tostado y producto final (empaque) dejando registro documentado.
**¿A quién buscamos?
Técnico Universitario en Catación o Administración de empresas de café - Catador IHCAFE
2–3 años de experiencia en rubro de café.
| Analista de Control de Calidad (Opcional) |
| Auditor de Calidad (Opcional) |
| Supervisor de Calidad (Opcional) |
| Completa Requerido |
| Inglés (Opcional) |
Intermedio |
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