Descripción de la Oferta

Objetivo del puesto:
Producción diaria de productos de panadería: pan blanco (baguettes, Campesinos, Pirujo, etc..), pan tradicional (pan de yema como ser semitas, bollitos, etc..) y galletas.

Funciones:
Conocer por completo los procesos mezcla de materias primas, formado de productos de manera manual, control en pesos, rendimiento de masas, fermentación y proceso de horneado.

Experiencia Requerida