Detalle de la Oferta

Descripción de la Oferta

Empresa Contratante: Licorera Los Ángeles S.A. de C.V.

OBJETIVO DEL PUESTO
Optimizar la gestión y administración del departamento de control de calidad, garantizando el correcto funcionamiento de los equipos de laboratorio y supervisando el estado de calibración de los equipos electrónicos y cristalería, para asegurar la excelencia en los procesos y resultados

REQUISITOS:
Ingeniero Quimico o carrera afin
Experiencia en calidad en industria alimenticia.
Conocimientos del sistema ISO y HACCP
Técnicos en electrónica
Computación, Excel, Word, programación.
Manejo de Metrología
Conocimientos de los productos de la empresa
Uso de herramientas Tecnológicas

Funciones
Aplicar y cumplir en el departamento los procesos establecidos por las normas ISO9001 y HACCP
Supervisar y coordinar las actividades diarias del departamento de control de calidad para garantizar el cumplimiento de los estándares de calidad establecidos en la producción de licores.
Desarrollar y mantener procedimientos y protocolos de control de calidad efectivos para todas las etapas del proceso de producción de licores, desde la recepción de materias primas hasta el embotellado final.
Actualizar informes y reportes para cada departamento destinatario de dictámenes analíticos, asegurando la precisión y la claridad de la información presentada.
Gestionar la calibración de los equipos de laboratorio y del sistema de metrología en toda la planta, garantizando su correcto funcionamiento y cumplimiento de los estándares de calidad.
Supervisar diariamente los procesos analíticos mediante análisis fisicoquímicos y catas, asegurando la integridad y la consistencia de los resultados.
Investigar y analizar posibles anomalías en los resultados de los productos finales, identificando causas raíz y proponiendo acciones correctivas.
Supervisar el arranque de las líneas de producción, asegurando el cumplimiento de los estándares de calidad y seguridad.

Experiencia Requerida

Educación Superior