Detalle de la Oferta

Descripción de la Oferta

Objetivo del Puesto
Liderar la operación integral del restaurante asignado, asegurando la eficiencia en los procesos operativos, la calidad del servicio al cliente y el cumplimiento de metas financieras. Será responsable de formar y motivar al equipo de trabajo, gestionar los recursos del restaurante y mantener altos estándares de desempeño y atención.

Requisitos del Perfil:
Graduado universitario o con cierre de pensum en Administración de Empresas, Hotelería, Ingeniería Industrial o carreras afines (Indispensable).
Experiencia comprobada en supervisión o gerencia de restaurantes.
Fuertes habilidades de liderazgo, comunicación y manejo de personal.
Conocimiento práctico en gestión de indicadores (MCI’s).
Disponibilidad para trabajar en horarios rotativos, incluyendo fines de semana.
Idealmente, contar con transporte propio.
Edad referencial: entre 25 y 30 años.

Funciones Principales:
Supervisar y gestionar la operación diaria del restaurante.
Liderar, coordinar y motivar al equipo de trabajo.
Controlar inventarios, flujo de caja, cierres diarios y transacciones bancarias.
Garantizar el cumplimiento de estándares de calidad y protocolos operativos.
Gestionar y dar seguimiento a indicadores clave de desempeño (MCI’s).
Atender clientes, gestionar reclamos y resolver situaciones en sitio.
Capacitar, evaluar y desarrollar al personal operativo y administrativo.

Ofrecemos:
Ambiente de trabajo colaborativo y dinámico.
Oportunidades reales de desarrollo profesional.

Experiencia Requerida

Educación Superior