Detalle de la Oferta

Descripción de la Oferta

Objetivo del Puesto:

Preparar alimentos con calidad, rapidez y limpieza, especialmente en el área de la plancha, siguiendo los estándares del restaurante para asegurar la satisfacción del cliente y el buen funcionamiento de la cocina.

Funciones principales:

Preparar alimentos en plancha, siguiendo las recetas y porciones establecidas.

Garantizar la presentación, sabor y cocción adecuada de los platillos.

Mantener limpia y organizada su estación de trabajo y utensilios.

Cumplir con las normas de higiene y seguridad alimentaria (uso de guantes, lavado de manos, manipulación segura).

Apoyar en tareas generales de cocina como preparación de insumos, salsas, ensaldas, etc...

Controlar tiempos de cocción para mantener un flujo eficiente de pedidos.

Reportar al jefe de cocina cualquier anomalía o falta de insumos.

Colaborar con el equipo para asegurar un ambiente de trabajo coordinado y eficiente.

Seguir instrucciones y procedimientos operativos establecidos.

Requisitos:

Edad: Entre 20 y 45 años.

Experiencia mínima de 1 año en cocina de restaurantes (especialmente en plancha o parrilla).

Conocimiento de tiempos de cocción, temperaturas y manejo de alimentos.

Habilidad para trabajar bajo presión y en equipo.

Disponibilidad para trabajar en horarios rotativos o extendidos.

Responsabilidad, puntualidad y compromiso.

Competencias clave:

Agilidad y eficiencia.

Organización y limpieza.

Trabajo en equipo.

Atención al detalle.

Tolerancia al estrés.

Compromiso con la calidad.

Experiencia Requerida